Kommen Ihnen diese Regeln bekannt vor?
Wir essen, um Energie zu gewinnen
Um abzunehmen, muss man ein Kaloriendefizit erzeugen
Fett macht fett
5x am Tag Obst und Gemüse ist gesund
Das Gehirn braucht Zucker
wenig rotes Fleisch essen
viele Ballaststoffe sind gesund
Soja und Tofu sind gesund
komplexe Kohlenhydrate sind gesünder, als einfache
sparsam mit gesättigten Fetten umgehen, feste Fette durch Öle ersetzen
viel Omega 3 Öl, Leinsamenöl, Fischöl etc. verwenden
viel trinken, Fruchtsäfte verdünnen
Fruchtsäfte helfen bei der Entschlackung
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages
Salz reduzieren
Nichts davon stimmt.
Wir essen, um Energie zu gewinnen
Nicht nur. Wir essen auch, um Baustoff zu gewinnen, der für Knochenaufbau, Muskelaufbau und Zellerneuerung essentiell ist.
Um abzunehmen muss man ein Kaloriendefizit erzeugen
Nein, damit reduziert man nur den Grundumsatz. Der Körper kann soweit auf Sparflamme gehen, dass er mit 300cal am Tag durchkommt, ohne Gewicht abzugeben. Man muss statt dessen
den Körper dazu bringen, die vorhandenen Energiereserven (Sprich: das Körperfett) anzugreifen.
Fett macht fett.
Nein, Fett ist der einzige Makronährstoff mit einem glykämischen Index von 0. Außerdem: Versuchen Sie mal, sich an Fett zu überfressen. Fast ein Ding der Unmöglichkeit.
5x am Tag Obst und Gemüse ist gesund
ein Werbeslogan der frühen Neunziger ohne jede wissenschaftliche Grundlage. Gemüse hat wenig, Obst gar keinen Einfluss auf die Gesundheit. Außerdem: 5x am Tag zu essen, ist für
Übergewichtige völliger Unsinn.
Das Gehirn braucht Zucker
Nein, das Gehirn braucht Glukose, aber nur ca. 1 Teelöffel. Den kann sich der Körper jederzeit selbst herstellen.
wenig rotes Fleisch essen
der wichtigste Basisbaustein für unseren Körper und der einzige Nährstoff, der keine Allergie erzeugt. Fleisch hat viele essentielle Nährstoffe.
viele Ballaststoffe sind gesund
Ballaststoffe sind kein Selbstzweck. Sie sind gesund in jenen Lebensmitteln, die sie von Natur aus beinhalten. Ansonsten sind sie völlig überflüssig, sogar
belastend.
Soja und Tofu sind gesund
nein, es sind künstlich erzeugte Materialien aus landwirtschaftlichen Abfallprodukten mit großen hormonellen Problemen.
komplexe Kohlenhydrate sind gesünder, als einfache
Reines Wunschdenken. Der Körper braucht etwa 10 Sekunden, um aus komplexen KH's einfache zu machen.
sparsam mit gesättigten Fetten umgehen, feste Fette durch Öle ersetzen
Öle sind toxisch, gesättigte Fette sind mit das Gesündeste, was wir essen können. Und ja, es gibt genug Studien dazu.
viel Omega 3 Öl, Leinsamenöl, Fischöl etc.
Man muss nicht Omega drei erhöhen, sondern Omega 6 reduzieren, und das sind Öle.
viel trinken, Fruchtsäfte verdünnen
viel trinken ja. Fruchtsäfte nein. Fruchtsäfte sind reine Fruktose.
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages
Ein alter Werbeslogan von Kellogs. Würde das stimmen, wäre der Mensch vor dem Neolithikum ausgestorben.
Salz reduzieren
Salz ist ein essentieller Nährstoff, an Salzmangel stirbt man. Salzen Sie, soviel Sie wollen.
